Resep Membuat Susu Kedelai untuk Bisnis dan Konsumsi Pribadi

Ternak Website

Pembahasan kita kali ini yaitu resep membuat susu kedelai untuk bisnis dan konsumsi pribadi. Susu kedelai jadi peluang bisnis yang sangat menjanjikan. Bisnis ini bisa dilakukan dalan parta besar maupun partai kecil seperti usaha rumahan. Langkah pertama untuk memulai bisnis ini perlu tahu cara dan resep dalam membuat sule yang enak dan laku dipasaran.

Resep Membuat Susu Kedelai untuk Bisnis dan Konsumsi

Resep Membuat Susu Kedelai

Bagi Anda yang ingin memulai bisnis susu kedelai ini berikut resep dalam memproduksinya, baik itu produksi besar dan kecil :

a. Resep Susu Kedelai untuk Produksi Besar

Bahan:

  • Kedelai (1.000 gram)
  • Gula (300 gram)
  • Kacang tanah segar (200 gram)
  • Kacang tanah yang telah disangrai (100 gram)
  • Garam (50 gram)
  • Soda kue (20 gram)
  • Kecambah jagung (100 gram)
  • Bubuk cokelat (50 gram)
  • Kayu manis (20 gram) dan air

Peralatan:

  • Penggiling kedelai
  • Wadah perendam kedelai
  • Kain saring
  • Panci

Cara membuat susu kedelai produksi besar

Bila ingin membuat sule untuk keperluan bisnis usahakan ketahanannya juga harus diperhatikan. Berikut langkah-langkah membuat susunya serta cara susu kedelai tahan lama sehingga tidak cepat basi :

Komunitas SB1M
Perendaman kacang kedelai
  • Bersihkan dan cuci biji kedelai dan kacang tanah dari semua kotoran, biji rusak, hitam, dan berkapang harus dibuang. Setelah itu biji dicuci sampai bersih.
  • Kacang yang telah dicuci direndam di dalam air selama delapan jam. Air diganti-ganti tiap dua sampai tiga jam. Tiriskan.
Perebusan kacang
  • Kacang direbus di dalam air mendidih selama 15 menit. Masukkan soda kue (2 – 3 gram untuk setiap liter air perebus). Angkat kedelai dan tiriskan.
  • Jagung dicuci bersih, bungkus dengan kain basah sampai biji menunjukkan tanda awal perkecambahan. Kacang tanah disangrai sampai kering.
  • Air dipanaskan sampai 90°C. Jumlah air adalah 10 kali berat kedelai kering. Suhu ini dipertahankan selama proses berlangsung.
Penggilingan
  • Campurkan kedelai dan kacang tanah yang telah disangrai. Kecambah jagung dan kacang tanah yang telah disangrai dihaluskan dengan blender, atau digiling menggunakan mesin penggiling hingga lembut. Penggilingan dilakukan sambil menambahkan air panas.
  • Bubur kacang di rebus sampai mendidih, kemudian disaring dan diperas dengan kain saring rangkap dua. Cairan yang diperoleh disebut sebagai sule tawar.
Penambahan perasa
  • Setiap liter sule tawar ditambah dengan gula (100-150 gram), garam (3-5 gram), kulit manis (5 gram) dan tepung coklat tanpa lemak (30 gram). Setelah itu sule dididihkan lagi selama 5-10 menit. Aduk-aduk.
  • Sule mentah dipanaskan sampai 95°C, kemudian tambahkan 1,5 gram kappa karagenan untuk setiap liter sule, aduk-aduk. Pemanasan pada suhu tersebut dilakukan selama 30 menit.
Kemasan
  • Kemasan susu kedelai yang baik harus tetap diperhatikan. Botol kaca untuk kemasan harus disikat bagian dalamnya menggunakan detergen, begitu pula seluruh permukaan botol. Bilas dengan air panas. Setelah itu, botol direbus dalam air mendidih selama 30 menit.
  • Botol diangkat dari air panas. Ketika botol masih panas, sule yang sedang dipanaskan dimasukkan ke dalam botol dengan bantuan corong sampai permukaan susu 2 cm dari bibir botol paling atas. Botol berisi susu ini diletakkan di dalam air mendidih selama 5 menit, kemudian botol diangkat dan segera ditutup dengan penutup botol. Setelah itu rebus botol di dalam air mendidih selama 3 menit.
  • Penyimpanan. Susu ini tidak steril. Karena itu harus disimpan pada suhu dingin di dalam lemari pendingin (kulkas). Pada suhu dingin, sule dapat disimpan selama 2 minggu.

b. Resep Membuat Susu Kedelai untuk Produksi Kecil

Bahan-bahan:

  • 250 gram biji kedelai kuning / hitam
  • Soda kue 7,5 gram
  • Air panas 2 liter
  • Flavouring
  • Gula pasir secukupnya

Alat yang digunakan

  • Baskom
  • Panci
  • Blender
  • Penyaring alumunium dan kain saring

Cara Pembuatan Susu Kedelai Produksi Kecil

  1. Kedelai yang telah dipilih, dicuci sampai bersih kemudian direndam selama 8 jam.
  2. Tiriskan kedelai, cuci, dan bersihkan dari kulit arinya.
  3. Taburi kedetai dengan soda kue 7,5 gram dan dikukus dengan air kukusan sebanyak 1 Liter.
  4. Kukus selama 20 menit, lalu angkat dan tiriskan.
  5. Kedelai yang telah dikukus, ditambahkan air panas sebanyak 1, 5 Liter dan dihaluskan dengan blender.
  6. Saring dan peras bubur kedelai lalu tambahkan flavouring dan gula.

Sekian info berkaitan dengan resep membuat susu kedelai untuk bisnis dan konsumsi pribadi, semoga artikel ini berguna buat Anda. Kami berharap postingan ini diviralkan biar semakin banyak yang memperoleh manfaat.

Referensi: Bisnis Inspiratif

Ternyata belajar internet itu mengasyikan, apalagi bisa punya penghasilan 20 jutaan per bulan... rasanya gimana gitu... Tapi gimana cara belajarnya?? Klik gambar di bawah untuk dapat solusinya

loading...
web hosting berkualitas

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Kecantikan Kelas SB1M Kesehatan SB1M Synergy Worldwide
Info Menakjubkan Produk Synergy Worldwide yang Mendunia
Jenjang Penghargaan di Synergy Worldwide
Jenis Penghasilan di Synergy Worldwide

Digital Marketing

Domain Hosting Jasa Online Website Workshop / Seminar

Penghasilan Online

Investasi Online Jualan Online Rekening Online Situs Klik Survey Online

Promosi Online

e-Mail Marketing Marketing Online Mobile Marketing Presentasi Online SEO dan SEM Sosmed Marketing

Tools dan Software

Theme Tools Sosmed Tools Website
Investasi Kisah Entrepreneur Peluang Bisnis Seputar Bisnis Tips Bisnis Tokoh Pebisnis Indonesia
Bisnis Kerajinan Daun Kelapa
Bisnis Kerajinan Daun Kelapa Pendulang Rupiah
Bisnis Minuman Nata de Coco Punya Prospek Cerah
Bisnis Minuman Nata de Coco Punya Prospek Cerah
Berdagang Siomay Kreasi Masa Kini
Berdagang Siomay Kreasi Masa Kini
Saudagar Properti
Saudagar Properti Punya Solusi Hunian dan Investasi Menguntungkan
Produk MSI
Produk MSI yang Sudah Terbukti Khasiatnya
theme wordpress responsive
Theme WordPress Responsive Pilihan Terbaik Anda
privat fb ads
Privat FB Ads untuk Meningkatkan Omset Bisnis

Fakta Fantastik

Alam Fantastis Fantastis Lainnya Hewan Fantastis Legenda Fantastis

Fakta Lain

Dunia Fauna Iptek Tokoh Dunia Islam Tokoh Hebat Tokoh Lainnya

Fakta Unik

Fakta Hewan Fakta Makanan Fakta Manusia Fakta Negara Fakta Tumbuhan

Paling di Dunia

Alam Paling Bangunan Paling Hewan Paling Seni Budaya Paling Tumbuhan Paling
Hewan Peliharaan Hobi dan Koleksi Ide Kreatif Pakaian Personal Branding Seputar Rumah Tips Keuangan Tips Lainnya
Tips untuk Kolektor Sepak Bola
Tips untuk Kolektor Sepak Bola
Tips Menyelamatkan Diri di Gedung Tinggi
Tips Menyelamatkan Diri di Gedung Tinggi Saat Bahaya
Tips Merawat Perhiasan Perak
Tips Merawat Perhiasan Perak agar Kualitas Terjaga
Desa Wisata Wisata Alam Wisata Kuliner Wisata Minat Khusus Wisata Religi Wisata Sejarah Wisata Seni Budaya
Pesona dan Fenomena Kawah Gunung Ijen
Pesona dan Fenomena Kawah Gunung Ijen Jawa Timur
Perkembangan Kesenian Besutan dari Jombang
Perkembangan Kesenian Besutan dari Jombang Jawa Timur
Kesederhanaan Pecel Rengkek Primadona Kuliner Jombang
Kesederhanaan Pecel Rengkek Primadona Kuliner Jombang