Anda mau membuka usaha warung bubur kacang hijau (burjo) dan mie instan? Bila iya, perhatikan berbagai aspek terkait usaha burjo sebelum membukanya. Oleh karena itu simak artikel peluang usaha produk kuliner ini hingga selesai.
Contents
Kunci Sukses Bisnis Bubur Kacang Hijau
Warung burjo identik dengan penyajian yang cepat dan buka 24 jam nonstop. Tidak hanya burjo, mie instan, roti bakar, nasi oseng, nasi telur goreng, dan beberapa menu sederhana lain pun tersedia.
Warung bubur kacang hijau atau burjo pun jarang sepi pembeli. Para pembeli memanfaatkan warung burjo untuk mengisi perut mereka yang keroncongan saat tengah malam. Biasanya, pemilik warung burjo didominasi oleh perantau asal Kuningan, Jawa Barat. Namun, tidak ada salahnya jika Anda ikut membuka warung burjo.
Lakukan inovasi menu. Tambahkan menu makanan lain selain bubur. Keuntungan terbesar bisnis ini didapat dari penjualan minuman. Stok minuman bisa Anda peroleh dari supplier minuman sachet dengan sistem konsinyasi. Sediakan berbagai variasi minuman seperti soft drink atau minuman khas daerah lainnya.
Daya Tarik Bisnis Bubur Kacang Hijau
Warung bubur kacang hijau banyak dicari sebagai tempat nongkrong yang menyajikan makanan yang tidak terlampau berat di perut. Promosinya cukup pasang spanduk di depan kios. Tawarkan supplier / distributor Anda sebagai sponsor pembuatan spanduk. Mereka beriklan, Anda mendapat spanduk gratis.
Peluang Pasar Bisnis Warung Burjo
Warung burjo tidak pernah sepi pembeli. Warung jenis ini cocok dibuka di daerah kos-kosan, terminal, maupun pusat perkantoran. Keuntungan membuka usaha warung burjo adalah harga dan menunya rata-rata standar. Sehingga para pembeli tidak merasa sungkan untuk mencicipi sajian menu di warung burjo Anda.
Target pembeli Anda adalah semua kalangan. Terutama bagi pelajar, mahasiswa, atau pegawai perantauan. Apalagi jika Anda berdomisili di kota-kota besar, di mana harga sepiring nasi dan lauk pauk melonjak tinggi. Warung burjo merupakan alternatif yang menguntungkan.
Tips Bisnis Warung Burjo
Berikut beberapa tips ketika Anda memulai bisnis warung burjo :
Tips Memulai Bisnis Warung Burjo
- Siapkan alat-alat seperti :
- gelas,
- piring,
- sendok,
- mangkok,
- panci besar,
- dan lain sebagainya.
- Pastikan warung Anda benar-benar bersih sebelum para pengunjung berdatangan.
- Sediakan radio atau tv di warung Anda. Hal ini berfungsi sebagai penghibur pengunjung supaya betah berlamalama di warung Anda.
- Cari supplier soft drink untuk warung Anda. Tawarkan kerjasama dengan supplier untuk menyediakan spanduk atau papan menu sebagai sponsor.
- Untuk belanja bahan baku, belilah mie instan dan minuman sachetan di toko grosir terdekat. Membeli dengan harga grosir akan memperkecil pengeluaran Anda.
- Anda tidak perlu menyiapkan dekorasi yang menarik karena akan menambah biaya terlalu tinggi. Konsumen terbesar dari bisnis burjo adalah laki-laki, mereka lebih memilih tempat nongkrong 24 jam nonstop daripada tempat berdekorasi ekslusif.
- Siapkan tempat untuk berjualan, bisa menyewa tempat atau memanfaatkan lahan rumah Anda. Jika Anda memilih menyewa tempat, pilihlah lokasi yang strategis. Di mana tempat tersebut merupakan pusat aktivitas konsumen warung burjo, seperti :
- pasar,
- kampus,
- terminal,
- kos-kosan,
- dan yang lainnya.
- Di setiap propinsi terdapat paguyuban pedagang burjo. Cari informasi tentang mereka dan bergabunglah. Komunitas ini berfungsi untuk tukar pengalaman dan menambah relasi. Apalagi jika Anda pemain baru, pasti membutuhkan banyak masukan dari pedagang lainnya.
Tips Mempertahankan Pelanggan Warung Burjo
Makanan yang paling sering disantap di warung bubur kacang hijau antara lain :
- kopi,
- susu,
- roti bakar,
- mie instan,
- nasi goreng,
- bubur ayam,
- pisang molen,
- pisang karamel,
- bubur kacang ijo,
- gorengan tahu tempe, dan
- rokok (terutama rokok eceran).
Sediakan pula beragam jenis kopi yang memiliki cita rasa enak, seperti :
- kopi luak,
- kopi medan,
- kopi lampung,
- atau yang lainnya.
Tips Promosi Bisnis Warung Burjo
Berikut beberapa tips sukses warung bubur kacang hijau yaitu :
- Berikan pelayanan yang ramah.
- Pasang spanduk di luar warung. Supaya lebih hemat Anda bisa memesan banner.
- Beritahukan kepada relasi Anda bahwa Anda kini membuka warung burjo. Promosi dari mulut ke mulut lebih efektif untuk menarik pelanggan.
- Tempel pengumuman di kampus-kampus mengenai pembukaan warung burjo Anda. Untuk minggu pertama bisa Anda tawarkan gratis teh hangat untuk setiap pembelian semangkuk burjo atau sepiring nasi dan lauk.
Analisis Bisnis Warung Bubur Kacang Hijau
Berikut contoh perhitungan dan analisa usaha warung bubur kacang ijo dan mie instan (indomie) yang bisa Anda buat patokan :
Modal Awal
- Investasi barang tetap : Peralatan => Rp 1.000.000
- Investasi Barang Tidak Tetap : Bahan Baku => Rp 500.000
Total Modal Awal => Rp 1.500.000
Pengeluaran Sebulan
- Belanja bahan baku : Rp 150.000 x 30 hari => Rp 4.500.000
- Transportasi : Rp 10.000 x 30 hari => Rp 300.000
Total pengeluaran sebulan => Rp 4.800.000
Pemasukan Sebulan
Asumsi pendapatan harian : @ Rp 5.000 x 40 porsi = Rp 200.000 x 30 hari => Rp 6.000.000
Keuntungan dan Balik Modal
- Keuntungan : Rp 6.000.000 – Rp 4.800.000 = Rp 1.200.000
- Balik modal : Rp 1.500.000 : Rp 1.200.000 = 1 bulan
Peralatan yang Dibutuhkan
Beberapa peralatan untuk memulai bisnis warung bubur kacang hijau yaitu sebagai berikut :
- Meja
- Kursi
- Gelas
- Piring
- Serbet
- Waterjug
- Rak kayu
- Mangkok
- Panci besar
- Tempat tisu
- Baki plastic
- Kompor gas
- Sendok garpu
- Sendok bebek
- Termos (jumbo)
- Meja dan kursi panjang
- dan masih banyak yang lainnya
Catatan:
- Hitungan pada contoh proposal usaha bubur kacang ijo tersebut belum termasuk investasi tanah.
- Hitungan pada contoh proposal bisnis warung burjo di atas sewaktu-waktu bisa berubah mengikuti harga pasar
Baca juga : Bisnis Konveksi Door To Door dan Peluangnya
Demikian info perihal Warung Bubur Kacang Hijau dan Mie Instan, kami harap artikel ini membantu kalian. Mohon postingan peluang bisnis kuliner untung berlipat ini kalian sebarluaskan supaya semakin banyak yang mendapat manfaat.