Anda dapat daging kurban dalam jumlah banyak? Atau malas untuk langsung mengolahnya? Bila iya, Anda perlu menyimpan daging tersebut dengan baik agar tetap segar dan awet. Untuk info caranya simak artikel trik menyimpan daging kurban agar awet dan segar ini hingga selesai.
Daging Qurban
Hari Raya Idul Adha identik dengan penyembelihan hewan kurban, seperti Sapi, Kambing / Domba dan Unta. Karena kurban merupakan salah satu ibadah yang hanya ada di Hari Raya Idul Adha.
Umumnya, setiap keluarga (khususnya fakir miskin dan pengurban) akan menerima daging kurban. Di mana daging tersebut nantinya dapat langsung mereka masak ataupun mereka simpan lebih dulu di kulkas.
Supaya daging kurban tersebut tahan lama dan tetap segar, tentu Anda perlu menyimpannya dengan baik. Untuk itu, sebaiknya Anda tahu cara menyimpan daging kurban di kulkas supaya awet meski baru Anda olah dalam beberapa hari setelah kurban.
Trik Menyimpan Daging Kurban
Berikut trik dan tips menyimpan daging kurban di kulkas yang baik dan benar agar tetap segar dan awet :
1. Daging Kurban Jangan Anda Cuci
Mencuci daging kurban sebelum Anda simpan bisa mengakibatkan kuman masuk lewat pori-pori. Dan hal in bisa menyebabkan daging cepat membusuk.
2. Potong Daging Kurban
Potong daging kurban ke ukuran yang lebih kecil lalu simpan di plastik bening. Bila mau memasak, ambil saja satu potongan daging tersebut dan biarkan sisanya membeku.
3. Bagi Potongan Daging Kurban dalam Beberapa Plastik
Sebaiknya Anda bagi potongan daging yang akan Anda simpan dalam wadah terpisah. Misalnya, untuk keluarga kecil yang sekali masak hanya butuh ¼ kilogram daging, maka daging dapat Anda pisah seukuran tersebut. Sehingga, sekali masak Anda ambil seukuran itu.
4. Jangan Langsung Masuk Freezer
Sebelum menyimpan di freezer, diamkan dafing terlebih dahulu di bagian refrigerator kulkas / rak-rak pada kulkas bagian bawah. Simpan kurang lebih 5 jam baru kemudian simpan di freezer.
5. Mencairkan Daging di Air Keran
Jangan mencairkan daging di air hangat / panas. Karena bisa membuat daging jadi alot dan bakteri di air bisa masuk ke daging. Cara yang tepat yaitu membilas daging yang masih berada dalam plastik di bawah pancuran air kran (air mengalir).
Baca juga : Cara Membersihkan Mebel Antik Atau Kuno
Demikian info mengenai trik menyimpan daging kurban agar awet dan segar, semoga postingan ini membantu Anda. Tolong post tips bermanfaat ini kalian viralkan agar semakin banyak yang mendapat manfaat.
