Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the broken-link-checker domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/selarask/solehagus.com/wp-includes/functions.php on line 6114

Notice: Fungsi _load_textdomain_just_in_time ditulis secara tidak benar. Pemuatan terjemahan untuk domain mythemeshop dipicu terlalu dini. Ini biasanya merupakan indikator bahwa ada beberapa kode di plugin atau tema yang dieksekusi terlalu dini. Terjemahan harus dimuat pada tindakan init atau setelahnya. Silakan lihat Debugging di WordPress untuk informasi lebih lanjut. (Pesan ini ditambahkan pada versi 6.7.0.) in /home/selarask/solehagus.com/wp-includes/functions.php on line 6114
Sate Blengong Ikon Kuliner di Brebes 2021

Sate Blengong Ikon Kuliner di Brebes

Daging blengong memiliki tekstur mirip dengan bebek yang berserat, tapi lebih lunak dan lembut saat kita kunyah. Memakan daging blengong memberi sensasi baru dari segi tekstur rasa. [permalink]Cita rasa yang khas pada sate blengong[/permalink] tercipta dari langkah olahan yang cukup istimewa.

Sate Blengong Ikon Kuliner di Brebes

Sate Blengong Ikon Kuliner di Brebes

Sebelum kita bakar, daging blengong kita rebus terlebih dahulu agar lebih empuk dan bumbunya meresap. Daging blengong kita masak di dalam kuah bersantan dengan berbagai macam bumbu rempah.

Hampir serupa dengan kuah rica atau gulai pedas yang bisa kita jumpai dalam lontong sayur padang. Setelah melalui proses perebusan, daging blengong yang telah kita potong-potong lantas daging tersebut kita tusuk dengan lidi berukuran panjang.

Penyajian Sate Blengong cukup berbeda dengan sate-sate pada kebanyakan. Tusuk Sate Blengong berasal dari batang bambu yang ukurannya lebih besar dan panjang atau batang lidi yang panjang serta dengan potongan daging cukup besar dan banyak dalam satu tusuk.

Perpaduan sate blengong dan kupat glabet dengan kuah yang tidak begitu kental, memberikan sensasi unik kala mencobanya. Kuah sate Blengong berasal dari santan dan beberapa bumbu dapur mirip seperti kuah opor.

Ketika mencicipi daging blengong, rasanya lebih enak daripada daging ayam maupun daging bebek. Potongan serat daging yang cukup tebal serta bau amis tidak tampak sebab proses memasaknya dengan sempurna.

Nikmatnya sate blengong khas Brebes, Jawa Tengah, tidak pernah usang oleh waktu. Bagi warga Brebes yang hidup merantau, kerinduan akan olahan khas kota kelahiran akan menyeruk tatkala pulang ke kampung halaman.

Sate blengong selalu menjadi buruan kala pulang kampung, sehingga ketika daerah lain memiliki tradisi ketupat opor, di Brebes memberikan sajian berbeda. Ketupat sate blengong ini memang pantas kita rindukan sebagai pelengkap ketika bercengkerama.

Saat ini jumlah pedagang kupat blengong sudah mulai marak berdiri di setiap sudut kota Brebes. Salah satu yang cukup strategis dan mudah kita temukan adalah yang berlokasi di alun-alun, dekat dengan masjid Jami’ Kauman.

Sejumlah penjual sate ini membuka lapaknya setelah pukul 15.00 WIB hingga tengah malam. Tidak sulit mencari sate khas blengong di Brebes, baik saat musim lebaran maupun di hari-hari biasa.

Unggas Blengong

Brebes merupakan kabupaten di Provinsi Jawa Tengah yang berbatasan langsung dengan Kabupaten Cirebon, Provinsi Jawa Barat. Sebagian besar kegiatan perekonomian di Brebes didominasi oleh perdagangan dan pertanian. Selain nelayan dan petani tambak (ikan bandeng, udang dan budidaya rumput laut) dan peternak bebek.

Blengong atau masyarakat sekitar kenal dengan sebuah tiktok, adalah ternak unggas hasil persilangan antara bebek jantan dengan menthok (enthog) betina. Enthog memiliki sifat mengeram dengan ukuran lebih besar daripada bebek.

Blengong merupakan salah satu unggas endemik yang hanya bisa kita temui di Brebes dan juga Tegal. Sejak puluhan tahun silam, daging Blengong telah orang-orang olah menjadi berbagai ragam kuliner.

Bentuk atau postur tubuh tiktok lebih besar, sehingga menghasilkan daging yang lebih besar dan memiliki nilai lebih dengan waktu pertumbuhan tubuh yang lebih cepat, sehingga akan sangat efektif untuk dijadikan suatu bisnis yang menggiurkan.

Sekian informasi perihal Sate blengong Ikon Kuliner di Brebes, semoga post ini bermanfaat untuk kalian. Tolong postingan wisata kuliner Brebes Jawa Tengah ini diviralkan supaya semakin banyak yang memperoleh manfaat.

Referensi :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Affiliate Marketing Internet Entrepreneur Jualan Online SEO Situs Jualan Situs Klik Traffic Generation Website
Pola Hypnotic Closing
Pola Hypnotic Closing bagi Penjual Online Pemula
Strategi Viral Marketing
Strategi Viral Marketing untuk Mempromosikan Bisnis Online
Rekening Online Paypal
Rekening Online Paypal Alat Pembayaran Global

Hobi

Hewan Peliharaan Koleksi Liburan Olahraga Otofun Seni

Hunian

Bangunan Furniture Kebun dan Tanaman Rumah Tempat Tinggal

Menarik

Kecantikan Kesehatan Motivasi dan Inspirasi Parenting Tips Lainnya Tips Pendidikan

Rumah Tangga

Belanja Fashion Ide Kreatif Peralatan Perlengkapan Tips Rumahan
Meningkatkan Fungsi Otak
Meningkatkan Fungsi Otak secara Alami dengan Berpuasa
Mengurangi Lemak Tubuh
Mengurangi Lemak Tubuh secara Alami dengan Puasa
Manfaat Puasa bagi Manusia
Manfaat Puasa bagi Manusia yang Perlu Diketahui
Menurunkan Berat Badan
Menurunkan Berat Badan lewat Puasa
Vitamin C bagi Ibu Hamil
Pentingnya Vitamin C bagi Ibu Hamil dan Janin
Bahayanya Kotoran Lalat
Bahayanya Kotoran Lalat bagi Kesehatan Manusia
Bahaya Minum Kopi Saat Menyusui
Bahaya Minum Kopi Saat Menyusui
Pentingnya Air dan Oksigen
Pentingnya Air dan Oksigen Bagi Tubuh Manusia

Fauna

Fakta Hewan Hewan Fantastis Hewan Langka Hewan Legenda Hewan Paling Hewan Prasejarah

Sains

Alam Fakta Makanan Flora Manusia Semesta

Sosial

Bangunan Paling Fakta Negara Kehidupan Prasejarah Sejarah Seni Budaya Paling Tokoh

Teknologi

Gadget Komputer
Desa Wisata Kerajinan Kuliner Minat Khusus Seni Budaya Wisata Alam Wisata Religi Wisata Sejarah
Kampung Dinoyo
Kampung Dinoyo Bertumbuh Berkat Keteguhan Pengrajin
Pintu Gua Sigolo-Golo
Pintu Gua Sigolo-Golo bagai Hamparan Surga
Candi Arimbi Gerbang Keraton Majapahit
Candi Arimbi Gerbang Keraton Majapahit sebelah Selatan