Perpaduan Resep dalam Kuliner Rujak Soto Banyuwangi

Ternak Website

Topik kita sekarang yaitu Perpaduan Resep dalam Kuliner Rujak Soto Banyuwangi. Banyuwangi memberikan sensasi kuliner baru dari salah satu olahan makannya yang dikenal dengan rujak soto. Sajian rujak yang biasanya erat dengan sambal dan buah-buahan atau sayuran, berbeda dengan makanan satu ini. Konon sejarahnya, rujak soto merupakan hasil dari uji coba rujak di Banyuwangi yang memadukan beberapa menu makanan hingga menemukan rujak soto yang kemudian menjadi populer.

Perpaduan Resep dalam Kuliner Rujak Soto

Perpaduan Dua Resep dalam Kuliner Rujak Soto

Salah satu ciri rujak Jawa Timur adalah penggunaan petis serta pisang klutuk atau pisang batu pada bumbu rujaknya. Petis merupakan produk olahan dari hasil laut seperti ikan dan udang dengan berbentuk seperti saus yang cukup padat dan kental, cenderung berwarna coklat dan coklat gelap. Di Banyuwangi memiliki kuliner khas yang cukup unik bernama rujak soto.

Rujak Soto merupakan makanan tradisional dari perpaduan antara makanan rujak khas Jawa Timur dengan soto. Soto yang kita kenal merupakan makanan yang berkuah dan menyegarkan, dicampur dengan rujak tanpa kuah tentu menghasilkan rasa yang sangat khas. Soto yang digunakan pada Rujak Soto biasanya merupakan soto babat, tapi ada juga yang menggunakan soto sapi maupun soto ayam sebagai variasinya.

Bahan dan Cara Membuat Rujak Soto

Rujak Soto ini terbuat dari bahan rujak seperti sayuran-sayuran matang seperti bayam dan kangkung, selain itu juga terdapat irisan mentimun, lontong, tahu dan tempe. Untuk saus rujaknya terbuat dari bahan seperti pisang klutuk, kacang goreng, cabai, petis, air asam dan gula jawa.

Untuk membuat rujak soto ini tidak rumit. Pertama siapkan bumbu-bumbu rujak soto; seperti kacang, petis, udang, garam, gula merah, hingga pisang klutuk. Begitu juga dengan bahan pelengkapnya, semisal sayur kangkung, tauge, kerupuk udang, emping melinjo, tahu, tempe, serta kuah soto dan isinya.

Komunitas SB1M

Pertama-tama, ulek bumbu rujak, campur sayurannya lalu sajikan dalam mangkuk. Dalam penyajiannya bahan rujak disusun di atas piring dan dicampur dengan saus rujak yang sudah dihaluskan. Kemudian disiram dengan kuah soto dan daging babatnya. Terakhir, di atasnya ditaburi bawang goreng, irisan seledri dan kerupuk udang sebagai pelengkap. Pisang klutuk merupakan bahan yang wajib dalam Rujak Soto sebab memberikan rasa khas.

Rujak Soto ini memiliki rasa yang sangat khas. Selain itu aroma ditambah dengan aroma petis, tentu memberikan sensasi tersendiri saat kita menyantapnya. Siraman rasa gurih dan sedap dari kuah kental bersaput lapisan tipis lemak yang bercampur tetelan atau potongan daging sapi di bagian akhir sajian ini.

Kuah tidak hanya menambah rasa, tapi juga menyelimuti bumbu-bumbu dan melumerkan semua unsur-unsurnya. Sementara itu, rujak memberi rasa buah yang segar dengan bumbu kacang yang lekat dan tegas bercampur petis.

Harga dan Lokasi Rujak Soto

Rasa rujak yang memberikan sensasi pedas serta segar berpadu dengan rasa gurih soto kental ditambah penguat taburan bawang goreng dan daun seledri sebagai pelengkap kenikmatan, akan memberikan rasa rindu saat tidak lama menyantapnya. Di Banyuwangi sendiri, kuliner ini sangat populer, banyak warung makan yang menjualnya.

Untuk harga satu porsi Rujak Soto ini relatif murah, sehingga kita tidak perlu merogoh kantong terlalu dalam. Jika sedang berkunjung ke Banyuwangi, sambangi warung rujak soto Mbok Ijah yang sudah berdiri sejak 1995. Lokasinya yang persis di sebelah kantor Kabupaten Banyuwangi di Jalan Borobudur menjadikan warung ini terkenal dengan sebutan Rujak Soto Pemda.

Rujak soto bukan sekadar kuliner khas Kabupaten Banyuwangi, makanan ini tercipta dari kultur budaya Banyuwangi yang kaya akan kekhasannya. Keunikan akan kuliner ini, menjadikan sebuah festival rujak soto pun lahir. Festival Rujak Soto menjadi satu dari puluhan agenda wisata di Banyuwangi di tahun 2014.

Festival ini dimulai dengan peserta yang sigap secara bersamaan mengulek sambal sebagai pelengkap makanan itu. Taman Blambangan Banyuwangi yang menjadi tempat festival tersebut digelar, dipadati oleh peserta pembuat rujak soto.

Sekian informasi perihal Perpaduan Resep dalam Kuliner Rujak Soto Banyuwangi, kami harap postingan ini mencerahkan Anda. Tolong artikel ini diviralkan agar semakin banyak yang memperoleh manfaat.

Referensi: Wisata Kuliner di Banyuwangi Jawa Timur

Ternyata belajar internet itu mengasyikan, apalagi bisa punya penghasilan 20 jutaan per bulan... rasanya gimana gitu... Tapi gimana cara belajarnya?? Klik gambar di bawah untuk dapat solusinya

loading...
web hosting berkualitas

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Kecantikan Kelas SB1M Kesehatan SB1M Synergy Worldwide
Info Menakjubkan Produk Synergy Worldwide yang Mendunia
Jenjang Penghargaan di Synergy Worldwide
Jenis Penghasilan di Synergy Worldwide

Digital Marketing

Domain Hosting Jasa Online Website Workshop / Seminar

Penghasilan Online

Investasi Online Jualan Online Rekening Online Situs Klik Survey Online

Promosi Online

e-Mail Marketing Marketing Online Mobile Marketing Presentasi Online SEO dan SEM Sosmed Marketing

Tools dan Software

Theme Tools Sosmed Tools Website
Investasi Kisah Entrepreneur Peluang Bisnis Seputar Bisnis Tips Bisnis Tokoh Pebisnis Indonesia
Bisnis Cokelat Variasi
Bisnis Cokelat Variasi Punya Potensi Profit yang Besar
Bisnis Bebek Kremes
Bisnis Bebek Kremes Usaha Masa Depan yang Menguntungkan
Harumnya Rezeki Kerajinan Akar Wangi
Harumnya Rezeki Kerajinan Akar Wangi
Saudagar Properti
Saudagar Properti Punya Solusi Hunian dan Investasi Menguntungkan
Produk MSI
Produk MSI yang Sudah Terbukti Khasiatnya
theme wordpress responsive
Theme WordPress Responsive Pilihan Terbaik Anda
privat fb ads
Privat FB Ads untuk Meningkatkan Omset Bisnis

Fakta Fantastik

Alam Fantastis Fantastis Lainnya Hewan Fantastis Legenda Fantastis

Fakta Lain

Dunia Fauna Iptek Tokoh Dunia Islam Tokoh Hebat Tokoh Lainnya

Fakta Unik

Fakta Hewan Fakta Makanan Fakta Manusia Fakta Negara Fakta Tumbuhan

Paling di Dunia

Alam Paling Bangunan Paling Hewan Paling Seni Budaya Paling Tumbuhan Paling
Hewan Peliharaan Hobi dan Koleksi Ide Kreatif Pakaian Personal Branding Seputar Rumah Tips Keuangan Tips Lainnya
Tips untuk Kolektor Sepak Bola
Tips untuk Kolektor Sepak Bola
Tips Menyelamatkan Diri di Gedung Tinggi
Tips Menyelamatkan Diri di Gedung Tinggi Saat Bahaya
Tips Merawat Perhiasan Perak
Tips Merawat Perhiasan Perak agar Kualitas Terjaga
Desa Wisata Wisata Alam Wisata Kuliner Wisata Minat Khusus Wisata Religi Wisata Sejarah Wisata Seni Budaya
Pesona dan Fenomena Kawah Gunung Ijen
Pesona dan Fenomena Kawah Gunung Ijen Jawa Timur
Perkembangan Kesenian Besutan dari Jombang
Perkembangan Kesenian Besutan dari Jombang Jawa Timur
Kesederhanaan Pecel Rengkek Primadona Kuliner Jombang
Kesederhanaan Pecel Rengkek Primadona Kuliner Jombang