Mengurus Sertifikat Makanan Skala Rumah

Di postingan ini kami akan ulas tentang mengurus sertifikat makanan skala rumah. Untuk mengurus sertifikat makanan skala rumah, bisa mengajukan ke Dinas Kesehatan (Dinkes) kota setempat. Adapun namanya adalah Sertifikasi Produksi Pangan Industri Rumah Tangga (SPP-IRT).

mengurus sertifikat makanan skala rumahan

Mengurus sertifikat makanan skala rumahan

Yang perlu dilakukan oleh pemohon baru adalah sebagai berikut :

  1. Melakukan pendaftaran secara administratif ke Dinas Kesehatan. Adapun yang bersangkutan wajib membawa beberapa syarat yaitu :
  • Selembar fotokopi KTP pemohon yang masih berlaku
  • Pas foto pemohon ukuran 3×4 sebanyak dua lembar atau lebih sesuai dengan jumlah jenis produk.
  • Fotokopi surat PKP (Penyuluhan Keamanan Pangan) bagi pemilik ataupun penanggung jawab
  • Sertifikat P-IRT asli yang akan diperpanjang atau surat kehilangan dari kepolisian jika sertifikat hilang atau surat keterangan rusak diketahui oleh pemerintah setempat
  • Rencana label / kemasan produk pangan per jenis produk
  • Foto kopi hasil pemeriksaan laboratorium kualitas air
  • Berita acara hasil pemeriksaan sarana produksi oleh petugas setempat dengan hasil penilaian minimal level 2.
  1. Kemudian dilakukan penyuluhan keamanan pangan (PKP), yang dilakukan secara kolektif. Di sana diberikan materi baku dari Balai Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) pusat, serta diadakan pula ujian teori. Adapun passing gradenya adalah 6,5 dan dianggap cakap dalam mengelola rumah tangga pangan. Untuk penyuluhan dilakukan secara rutin setiap dua bulan sekali.
  2. Setelahnya, pihak Dinkes akan menindaklanjuti dengan melakukan survei ke lokasi. Apakah materi yang telah diserap diaplikasikan pada pengolahan makanan di tempat produksi atau tidak.
  3. Selanjutnya, akan ada pengecekan kualitas air oleh Puskesmas setempat bekerjasama dengan UPT Laboratorium Dinas Kesehatan.

Sertifikat Penyuluhan Keamanan Pangan

Jika telah melalui berbagai tahapan di atas dan dianggap tidak ada masalah, maka pemohon bisa mendapatkan sertifikasi penyuluhan keamanan pangan (PKP) dan sertifikat Pangan Industri Rumah Tangga (P-IRT). Adapun masa berlakunya adalah lima tahun, untuk satu jenis makanan.

Sertifikat pangan industri rumah tangga (SP-IRT) sendiri diperuntukkan untuk pangan yang dikemas dalam satu wadah serta diberi label. Sementara itu untuk makanan yang diecerkan atau tidak berkemasan seperti jajan pasar tidak berlaku. Selain itu, makanan yang wajib mencantumkan sertifikat tersebut adalah mereka yang berkategori tahan hingga di atas tujuh hari.

Untuk biayanya, gratis, kecuali untuk laboratorium air. Itupun dilakukan melalui Puskesmas setempat yang akan mengambil sampel air untuk pengolahan makanan. Biaya untuk laboratorium tersebut kurang lebih Rp 230 ribu. Selebihnya tidak ada biaya lagi, karena untuk survei lokasi dan sebagainya telah dibiayai oleh negara.

Perlu ditambahkan, SP-IRT merupakan jaminan bagi konsumen bahwa makanan yang dibelinya mendapatkan perlakuan yang sesuai dan terjaga higienitasnya.

Sekian info perihal mengurus sertifikat makanan skala rumah, semoga post kali ini berguna untuk Anda. Tolong post ini dishare biar semakin banyak yang memperoleh manfaat.

Referensi:

Ternyata belajar internet itu mengasyikan, apalagi bisa punya penghasilan jutaan rupiah per bulan... rasanya gimana gitu... Tapi gimana cara belajarnya?? Klik gambar di bawah untuk dapat solusinya

Komunitas SB1M
loading...

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Info SB1M Internet Marketing Training SB1M
Belajar Internet Marketing SB1M
Belajar Internet Marketing SB1M bagi Pemula
Sekolah Marketing Online SB1M
Sekolah Marketing Online SB1M untuk Umum
Kursus Internet Bisnis SB1M
Kursus Internet Bisnis SB1M Online Untuk Pemula
Bisnis Investasi Peluang Bisnis
Tips Usaha Kecil Anda Agar tidak Bangkrut
Tips Usaha Kecil Anda Agar tidak Bangkrut
Trik Pebisnis Sukses
Trik Pebisnis Sukses Menggunakan Waktu Secara Efisien
Hal-Hal yang Mesti Kita Pahami Sebelum Berinvestasi Saham
Hal-Hal yang Mesti Kita Pahami Sebelum Berinvestasi Saham
Atlit Hebat Ilmuwan Hebat Ilmuwan Muslim Penemu Hebat Pengusaha Indonesia
atlit basket hebat di dunia
Atlit Basket Hebat di Dunia
Penemu Hebat dari Jerman
Penemu Hebat dari Jerman yang Perlu Kita Tahu
Tokoh Ilmuwan Hebat India
Tokoh Ilmuwan Hebat India Zaman Dahulu
Synergy Worldwide
Synergy Worldwide Solusi Kesehatan dan Bisnis
Education dan Jasa
Education dan Jasa
Buku Bisnis Ednovate
Buku Bisnis Karya Hermas Puspito dan Tim
Produk OSB Group
Produk OSB (Omar Smart Brain) Group
Fakta Fantastik Paling di Dunia Unik dan Menarik
leher jerapah yang mengagumkan
Leher Jerapah yang Mengagumkan dan Unik
Aktivitas Menghirup dan Menghembuskan Napas pada Makhluk Hidup
Aktivitas Menghirup dan Menghembuskan Napas pada Makhluk Hidup
Kura-kura dan Penyu
Kura-Kura dan Penyu Serupa tapi Tidak Sama
Hobi dan Koleksi Ide Kreatif Pakaian Personal Branding Seputar Rumah Tips Keuangan Tips Lainnya Tips Sehat dan Cantik
bahaya minum kopi saat menyusui
Bahaya Minum Kopi Saat Menyusui
Tips Asyik Berkunjung ke Pameran Seni
Tips Asyik Berkunjung ke Pameran Seni
Tips Mengelola Waktu dalam Bekerja
Tips Mengelola Waktu dalam Bekerja
Desa Wisata Wisata Alam Wisata Kuliner Wisata Religi Wisata Seni Budaya
Bir Pletok Khas Betawi
Bir Pletok Khas Betawi Minuman Penuh Khasiat
Masjid Sulthoni Wotgaleh
Masjid Sulthoni Wotgaleh Berbah Sleman Yogyakarta
Museum Perumusan Naskah Proklamasi
Bernostalgia di Museum Perumusan Naskah Proklamasi