Kuliner Jangan Tholo yang Kian Langka

Pembahasan kita sekarang yaitu kuliner jangan tholo yang kian langka. Kabupaten Kulonprogo memiliki banyak potensi yang masih terpendam, termasuk potensi kekayaan alam dan wisata konvesional berupa pemandangan pantai, gua serta deretan pegunungan Menoreh yang kaya dengan spot-spot keindahan alam. Selain itu, ada beberapa wisata kuliner yang belum tereksplorasi maupun terekspos dengan baik tidak seperti daerah lain di DIY.

Pasukan Synergy
Kuliner Jangan Tholo yang Kian Langka

Wisata kuliner Kulonprogo masih mengandalkan cara gethok tular (dari mulut ke mulut). Salah satu masakan Indonesia yang terkenal akibat dari gethok tular adalah Warung Makan Mbah Kebo di Dusun Jambon, Nanggulan, tepatnya antara Jalan Pengasih – Girimulyo, Kulonprogo, DIY.

Warung dan menunya sangat sederhana, namun setiap hari pembelinya cukup ramai dan dikenal oleh orang-orang sekitar maupun dari luar Kulonprogo, terutama para pemburu kuliner. Menu andalan Warung Makan Mbah Kebo sangat berbeda dan bisa dikatakan menu kuliner yang cukup langka, yaitu Jangan Tholo (Sayur Tholo).

Kuliner Jangan Tholo yang Kian Langka

Sayur Tholo atau Jangan Tolo (Tholo) merupakan menu kuliner zaman dulu, bagian dari kekayaan kuliner di Yogyakarta. Jangan Tholo mirip Brongkos namun tanpa bumbu kluwak, sehingga warna kuah santannya lebih terlihat. Tholo sendiri adalah sejenis kacang-kacangan semacam kedelai namun lebih besar, ada yang menyebut kacang tunggak atau kacang dadap.

Menu sayur ini cocok disajikan dengan lauk ayam goreng bacem dan besengek tempe atau tahu. Nama mbah Kebo sendiri adalah sebutan atau paraban’dari para pelanggan. Nama asli pemilik warung ini adalah Boniyem dan suaminya bernama Sumiyarto. Panggilan mbah Kebo mungkin biar gampang manggilnya

Boniyem atau Mbah Kebo berjualan kuliner tersebut meneruskan usaha dari orangtuanya sejak zaman penjajahan Belanda (sebelum kemerdekaan) dan merupakan generasi yang ketiga. Usia Mbah Kebo sendiri berkisar 70 tahun.

Untuk menemukan warung Mbah Kebo tidak sulit. Dari arah Kota Jogja ke Barat arah menuju Wates, Kulonprogo. Kemudian melalui jalan alternatif arah Sentolo – Wates sampai ada pertigaan jalan menuju arah Nanggulan, masuk lebih kurang satu kilo meter.

Warung mbah Kebo setiap hari buka mulai jam tujuh pagi dan tutup apabila dagangannya sudah habis atau sudah merasa capek, dan juga bila ada keperluan keluarga. Soal harga cukup terjangkau. Sepiring nasi dengan jangan Tholo dan lauk ayam kampung bacem paha atas, minum teh hangat gula batu tidak lebih dari Rp 15.000.

Kelezatan kuliner zaman dulu Sayur Tholo atau Jangan Tholo mbah Kebo sensasinya berbeda dibandingkan jenis kuliner sekarang. Dalam menikmatinya para pembeli bisa duduk di kursi seperti warung pada umumnya atau duduk lesehan santai di amben (balai-balai) yang besar layaknya perabot rumah di pedesaan zaman dahulu.

Pasukan Synergy

Sekian informasi tentang kuliner jangan tholo yang kian langka, kami harap postingan kali ini bermanfaat buat teman-teman semua. Tolong artikel ini disebarluaskan biar semakin banyak yang mendapatkan manfaat.

Referensi: Wisata Kuliner di Kulonprogo Yogyakarta

Ternyata belajar internet itu mengasyikan, apalagi bisa punya penghasilan jutaan rupiah per bulan... rasanya gimana gitu... Tapi gimana cara belajarnya?? Klik gambar di bawah untuk dapat solusinya

Komunitas SB1M
loading...
Hosting Berkualitas

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Info SB1M Internet Marketing Training SB1M
Belajar Internet Marketing SB1M
Belajar Internet Marketing SB1M bagi Pemula
Sekolah Marketing Online SB1M
Sekolah Marketing Online SB1M untuk Umum
Kursus Internet Bisnis SB1M
Kursus Internet Bisnis SB1M Online Untuk Pemula
Bisnis Investasi Peluang Bisnis
Kenali investasi obligasi
Kenali Investasi Obligasi agar Tidak Salah Pilih
Ketentuan Hukum Bisnis Waralaba
Ketentuan Hukum Bisnis Waralaba di Indonesia
investasi emas dan properti
Investasi Emas dan Properti yang Perlu Kita Tahu
Atlit Hebat Ilmuwan Hebat Ilmuwan Muslim Penemu Hebat Pengusaha Indonesia
atlit basket hebat di dunia
Atlit Basket Hebat di Dunia
Penemu Hebat dari Jerman
Penemu Hebat dari Jerman yang Perlu Kita Tahu
Tokoh Ilmuwan Hebat India
Tokoh Ilmuwan Hebat India Zaman Dahulu
Synergy Worldwide
Synergy Worldwide Solusi Kesehatan dan Bisnis
Education dan Jasa
Education dan Jasa
Buku Bisnis Ednovate
Buku Bisnis Karya Hermas Puspito dan Tim
Produk OSB Group
Produk OSB (Omar Smart Brain) Group
Fakta Fantastik Paling di Dunia Unik dan Menarik
fakta unik ular
Fakta Unik Ular yang Ada di Dunia
Fakta Unik Ulat Sutera
Fakta Unik Ulat Sutera Hewan yang Paling Rakus
fakta unik ubur-ubur
Fakta Unik Ubur-Ubur Hewan dengan Sengatan Mematikan
Hobi dan Koleksi Ide Kreatif Pakaian Personal Branding Seputar Rumah Tips Keuangan Tips Lainnya Tips Sehat dan Cantik
tiga jenis harta produktif
Tiga Jenis Harta Produktif bagi Kita
kiat hadapi hari senin
Kiat Hadapi Hari Senin agar Siap Beraktivitas
Pentingnya Memahami Rencana Keuangan Pribadi
Pentingnya Memahami Rencana Keuangan Pribadi
Desa Wisata Wisata Alam Wisata Kuliner Wisata Religi Wisata Seni Budaya
Tempat Hidup Kesenian Ondel-Ondel Betawi
Tempat Hidup Kesenian Ondel-Ondel Betawi
kerajinan sapu rayung
Kerajinan Sapu Rayung Tetap Dilestarikan Masyarakat Bojong
kisah kerak telor jakarta
Kisah Kerak Telor Jakarta yang Hijau hingga Filosofinya